ショウジの環境勉強

焼酎

雲海酒造さんのリサイクルは・・・
焼酎粕の栄養分に着目し飼料としてリサイクルしているそうです。（焼酎粕にはタンパク質を酵母が分解した吸収されやすいアミノ酸が多く含まれているそうです。）その飼料は、近江や松坂などの食肉牛が全国的に有名な生産地で使われているそうです。

雲海酒造のホームページ
http://www.unkai.co.jp/company/environment.html

雲海酒造焼酎（一例：ショウジが好きな安い焼酎）